Kochen & Backen
Was sollte man beim Kauf von Backofen,
Herd und Kochfeld beachten?
Ein Backofen, ein Herd oder ein Kochfeld gehören zu den wichtigsten Helfern in der Küche. Doch die Auswahl ist groß, und jedes Gerät bringt unterschiedliche Funktionen und Vorteile mit. Bei BBS Küchentechnik finden Sie nicht nur eine große Auswahl an Backöfen und Kochfeldern, wir beraten wir Sie auch gerne persönlich und helfen Ihnen, das richtige Gerät zu finden.
Kochfelder
Bei Kochfeldern sind Glaskeramik-Modelle beliebt: Sie sehen elegant aus, sind leicht zu reinigen und bieten eine Restwärmeanzeige. Induktionskochfelder punkten mit schneller Hitze, präziser Temperaturregelung und geringem Energieverbrauch. Außerdem bleibt die Kochfläche kühl, was die Sicherheit erhöht. Für Induktion benötigen Sie Töpfe mit magnetischem Boden – ein einfacher Magnettest verrät, ob Ihr Kochgeschirr geeignet ist. Gaskochfelder sind ebenfalls eine Option: Sie liefern sofort Hitze und lassen sich gut dosieren.
Praktische Zusatzfunktionen wie Ankochautomatik, Boost-Funktion oder flexible Kochzonen erleichtern den Alltag und sparen Energie.
Backöfen
Grundsätzlich gibt es Standherde, die flexibel aufgestellt werden können, und Einbauherdsets, die in die Küchenmöbel integriert werden. Wer mehr Freiheit möchte, wählt eine Kombination aus Backofen und autarkem Kochfeld – so können Sie den Backofen bequem in einen Hochschrank einbauen.
Backöfen sind in verschiedenen Größen erhältlich – große Modelle bieten über 70 Liter Volumen. Bei den Heizarten reicht die Auswahl von klassischer Ober-/Unterhitze bis zu Heißluft, Grill und speziellen Automatikprogrammen, die Temperatur und Zeit selbst einstellen. Komfort bieten Teleskopauszüge oder Backwagen, mit denen sich Bleche sicher herausziehen lassen.
Auch die Reinigung ist ein wichtiges Thema: Pyrolyse verbrennt Rückstände zu Asche, Katalyse nutzt eine spezielle Beschichtung, und Hydrolyse erleichtert die Reinigung mit Wasserdampf. Moderne Geräte bieten zudem Schnellaufheizung, Pizzastufe, Bratthermometer oder sogar Dampf- und Mikrowellenfunktionen – ideal für schonendes Garen oder Zeitersparnis.
Energieeffizienz und Service
Die Energieeffizienzklasse bezieht sich auf den Backofen, nicht auf das Kochfeld. Achten Sie auf ein möglichst sparsames Gerät. Und denken Sie daran: Ein guter Service macht den Unterschied. Bei BBS Küchentechnik stehen Ihre Wünsche im Mittelpunkt – von der Beratung über Lieferung und Montage bis hin zu Reparatur und Entsorgung von Altgeräten.