Kochrezepte
Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.
Hmm, lecker!
Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. BBS Küchentechnik - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!
Zucchini-Auflauf
So wird's gemacht
Zutaten für 4 Personen
- 1 kg Zucchini
- 3 Knoblauchzehen
- 300 g Schafskäse
- 6 EL Olivenöl
- 4 Stiele Thymian
- 500 ml passierte Tomaten
- 200 ml Rotwein
- Salz
- Cayennepfeffer
Zubereitung
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch fein würfeln und den Schafskäse grob krümeln.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch mit dem Thymian darin andünsten. Mit den Tomaten und dem Rotwein ablöschen. Die Sauce mit Salz und Cayennepfeffer würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
2/3 der Tomatensauce in eine Auflaufform gießen und dann die Zucchinischeiben darauf verteilen. Wieder mit Salz und Pfeffer würzen, restliche Sauce darauf geben und den Schafkäse darüber streuen.
Bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Als Beilage wäre Fladenbrot optimal.
Zubereitungszeit
ca. 35 Min
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